Pavê de Bolo

1. Umedeça as tiras de bolo no licor e reserve.

2. Bata bem a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo.

3. Junte as gemas, uma a uma, batendo mais a cada adição.

4. Acrescente o chocolate peneirado e bata mais. Reserve.

5. Forre uma fôrma de bolo inglês pequena com papel-manteiga e espalhe uma camada do creme de chocolate.

6. Cubra com uma camada de bolo e repita a operação até terminarem os ingredientes.

7. Finalize com uma camada de creme.

8. Cubra a fôrma com papel-manteiga e leve à geladeira por seis horas.

9. Na hora de servir, desenforme e cubra com calda de chocolate.

10. Dica: Esse pavê pode ser montado com bolo que não cresceu, além de sobras de bolos simples.