Torta Sonho-de-valsa

1. Numa panela misture o leite condensado, o leite,as gemas e a maizena.

2. Leve ao fogo mexendo sempre até formar um mingau.

3. Despeje numa vasilha de 26cm de diâmetro e deixe esfriar.

4. Espalhe o sonho-de-valsa e reserve.

5. Numa vasilha misture o leite, o chocolate em pó e 3 colheres (sopa) do açúcar.

6. Despeje por cima do sonho-de-valsa.

7. Bata as claras em neve e junte o açúcar restante, batendo sempre.

8. Acrescente o creme de leite, misture com cuidado e espalhe sobre o doce.

9. Leve ao freezer por 5 horas e depois à geladeira.

10. Rendimento: 10 porções.