Pitmoppen
Receita indicada por Maria Mellman Bolacha com amêndoas por cima. A massa é feita a base de manteiga. É muito consumida na Holanda junto com o chá.
Foto: Aline Fonseca
Preparo
32 min
Porções
80
Calorias*
69,29kcal
Valor por porção
R$ 0,17
Ingredientes
Como Fazer
1. Misturar a margarina, o sal, o açúcar e as raspas de limão.
2. Acrescentar o ovo e por ultimo a farinha e o fermento.
3. Amassar até que forme uma massa homogênea.
4. Deixar descansar na geladeira.
5. Abrir a massa com um rolo até aproximadamente 5mm de espessura.
6. Cortar quadrados de 4x4cm.
7. Colocar estes quadrados numa assadeira untada, pincelar com gema e colocar uma amêndoa em cada bolacha.
8. Assar em forno a 180 graus.