Quindão de chocolate

1. 1 - Comece untando uma fôrma para pudim (com um cone no centro). Use uma das colheres de margarina. Espalhe-a bem por todos os cantos da fôrma com a ajuda de um guardanapo de papel.

2. 2 - Com a fôrma bem untada, espalhe uma das colheres de achocolatado em pó. A idéia é cobrir as laterais e o cone com o achocolatado.

3. 3 - Bata no liquidificador o leite condensado, as 3 colheres de margarina, os ovos (claras e gemas), o leite de coco e as 6 colheres de achocolatado em pó. 4 - Com a mistura homogênea despeje-a na fôrma.

4. 5 - Tampe a fôrma e arrume-a dentro de uma panela com um pouco de água. Leve ao fogo, em banho-maria, com fogo forte, por uma 1 hora aproximadamente. Comece a contar o tempo depois de abrir a fervura.

5. 6 - Deixe esfriar naturalmente e desenforme o Quindão diretamente no prato em que for servir.

6. 7 - Enfeite com o coco ralado e sirva. Você também pode servir gelado!