Receita Básica de Cookies

1. Preaqueça o forno a 165c°.

2. Unte a forma misture a farinha de trigo, o bicarbonato e o sal.

3. Em uma tigela média, misture a manteiga derretida, o açúcar mascavo e o açúcar branco até ficar homogêneo.

4. Acrescente a baunilha, o ovo e a gema até ficar claro e cremoso.

5. Acrescente os ingredientes secos (farinha, bicarbonato e sal) e misture.

6. Jogue o chocolate e misture gentilmente com uma colher de pau.

7. Na forma, coloque porções da massa bem separadas para não se juntarem ao assar.

8. Asse de 10 a 15 minutos no forno pré-aquecido ou até que as bordas fiquem douradas.

9. Ao retirar do forno deixe esfriar por alguns minutos antes de tirar os cookies da forma.