Alfajor

1. Misture em uma tigela o leite, a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o chocolate, o mel, o óleo, a canela, o cravo e, por fim, fermento em pó, até que fique homogêneo.

2. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180 ºC) pré-aquecido por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar.

3. Corte-o em quadrados ou círculos com o auxílio de um cortador ou uma faca.

4. Em seguida, divida cada alfajor ao meio no sentido do comprimento.

5. Recheie-o com o doce de leite. Reserve.

6. Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os pães de mel.

7. Coloque-os sobre uma folha de papel manteiga e deixe secar.