Alfajores
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Alfajores, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Alfajores que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Gustavo Muniz
Preparo
1h0
Porções
54
Calorias*
168,92kcal
Valor por porção
R$ 1,22
Massa
Recheio
Cobertura
Massa
1. Peneire o amido, a farinha, o cacau, o bicarbonato e o fermento juntos e reserve.
2. Na batedeira, com o batedor de raquete, bata a margarina e o açúcar até ficar claro.
3. Junte as gemas, uma a uma, até incorporar bem.
4. Acrescente a essência de baunilha.
5. Reduza a velocidade da batedeira e junte a mistura de farinha até incorporar, sem bater muito.
6. Descanse a massa na geladeira por meia hora.
7. Abra a massa entre 2 plásticos, polvilhando com farinha, na espessura de 5 mm aproximadamente.
8. Corte no formato desejado e asse por 10 minutos a 180ºC, ou até dourar ligeiramente as bordas, em assadeira untada e enfarinhada.
9. Reserve.