Ambrosia
Foto: Luciana Silva Vieira dos Santos
Preparo
1h0
Porções
10
Calorias*
477,92kcal
Valor por porção
R$ 1,45
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque o açúcar, o pau de canela, a casca de limão e a água em uma panela.
2. Leve ao fogo, mexendo até que o açúcar dissolva por completo.
3. Pare de mexer e deixe ferver até o ponto de calda grossa.
4. Acrescente o leite, continue mexendo e deixe ferver.
5. à parte, bata as claras em neve e misture as emas levemente.
6. Adicione à panela, sem mexer.
7. Quando os ovos ficarem firmes, misture delicadamente com um garfo, separando os pedaços de ovo da calda, e deixe ferver 5 minutos.