Ambrósia de Iogurte Natural

1. Aqueça o leite, mas não deixe ferver, coloque em um pote plástico

2. e acrescente o iogurte natural. Mexa levemente e deixe descansar

3. por uns 15 ou 20 minutos. Quando estiver no ponto de talhado,

4. coloque em uma panela com fogo alto com 1/3 do açúcar separado.

5. Depois de leve fervura, abaixe o fogo, aos poucos, e vá

6. acrescentando o restante, até ficar na cor dourada e as

7. bolinhas separadas da calda.

8. Deixe esfriar e sirva.