Aneis de Creme e Morango

1. Coloque a água e manteiga numa panela e leve para ferver.

2. Junte farinha e bata com força até aparecer fundo panela.

3. Tire do fogo e acrescente ovos, um a um, batendo sempre em batedeira.

4. Disponha a massa em 3 formas redondas com furo no centro, untada ou forrada com papel aluminio.

5. Os anéis de massa devem ter 12,16 e 20 com diametro.

6. Asse forno regular por mais ou menos 40 min.

7. Não abra o forno antes disso.

8. Quando pronta, a massa estará leve e estufada.

9. Retire das formas e deixe esfriar num lugar protegido do vento.

1. Pique o chocolate e derreta co água em banho-maria. Bata manteiga em creme juntamente com o açucar e acrescente creme de leite. Misture o chocolate derretido e o licor de cacau.

1. Corte nozes e morangos não muito pequenos.

2. Misture com o creme chantilly.

3. Abra os aneis de massa e recheie.

4. Coloque um disco sobre o outro numa travessa redonda, sendo a maior por baixo.

5. Despeje um pouco da calda entre cada disco e o restante por cima dos aneis.