Anéis de Maçã

1. Corte as maçãs no sentido horizontal, formando rodelas de 3 cm.

2. Seque-as em um pano de algodão limpo.

3. Com o auxílio de um cortador redondo, retire o miolo das maçãs, deixando-as em anéis.

4. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, açúcar, sal, fermento e canele.

5. Reserve.

6. Em outro recipiente, bata o ovo, adicione o leite e misture.

7. Agora, jute a mistura líquida com a mistura seca, formando uma massa úmida.

8. Com o auxílio de um garfo, passe os anéis de maçã na mistura da massa.

9. Com a frigideira com o óleo já quente, em ponto de fritura, leve os anéis a milanesa para fritar.

10. Conforme vai fritando, coloque os anéis no papel toalha para retirar o excesso.

11. Terminando de fritar, passe os anéis numa mistura de açúcar e canela.

12. Sirva em seguida.