Angú Doce da Vovó

1. FAÇA UM MINGAU DE ANGÚ- Misture o leite com o fubá e junte a rapadura, o sal, a erva-doce, a manteiga e o cravo Leve para ferver em fogo baixo, mexendo com uma colher de pau com movimentos circulares para não empelotar.

2. Deixe cozinhar bem.

3. Em um refratário untado, despeje um pouco do angú.

4. Cubra com uma camada de queijo e repita a camada de angú e de queijo novamente.

5. Polvilhe com açucar e canela e sirva em seguida.