Arroz-doce Caramelizado

1. Lave e escorra o arroz e coloque-o em uma panela.

2. Junte três xícaras (chá) de água, a canela e o cravo.

3. Cozinhe até o arroz ficar macio.

4. Retire o cravo e a canela.

5. À parte, derreta o açúcar, junte o restante da água e deixe no fogo até ficar um caramelo.

6. Adicione o arroz, o leite e o leite condensado e mexa bem.

7. Retire do fogo e deixe amornar.

8. Misture o creme de leite e despeje em formas individuais.

9. Sirva polvilhado com canela.

10. Dica: experimente adicionar flocos de coco à receita ou mesmo amendoim sem casca moído grosso.

11. Fonte da receita: Delícias da Calu.