Arroz Doce da Sueli

1. Cozinhe o arroz na água com o cravo, deixe ficar bem cozido (tipo papa), então reserve tampado.

2. Misture bem as gemas com o leite, junte o leite condensado e o leite de coco e o açúcar, e leve ao fogo, quando levantar fervura junte o arroz cozido e deixe encorpar bem, mexa de vez enquanto para não grudar no fundo da panela, depois disso junte o creme de leite e a baunilha, misture, retire do fogo antes de ferver.