Bala Baiana

1. - Em uma panela coloque o açúcar, o coco, manteiga (temperatura ambiente), gemas passadas pela peneira e o leite

2. - Leve ao fogo alto e cozinhe até desgrudar da panela (sem parar de mexer) - aproximadamente 30 minutos

3. - Coloque em um refratório e deixe esfriar

4. - Unte as mãos com manteiga e modele as balas

5. - Introduza um palito

6. - Passe pela calda quente

7. - Coloque em uma assadeira retangular virada ao contrário, untada com manteiga

8. - Deixe secar e retire o palito

9. - Embrulhe

1. Em uma panela coloque o açúcar e a água

2. Cozinhe por cerca de 5 minutos

3. Junte o suco de limão e continue cozinhando por mais 10 minutos aproximadamente