Bala de Mel

1. Coloque na panela o leite e o açúcar, e deixe ferver até virar um doce de leite mole.

2. Abaixe o fogo, coloque o mel e misture.

3. Desligue o fogo e acrescente o bicarbonato.

4. Misture.

5. Unte uma travessa com a manteiga, coloque o doce, deixe esfriar e enrole as balinhas.

6. Passe no açúcar refinado e deixe secar.

7. Melhor servir no dia seguinte, pois estarão crocantes por fora e mais moles por dentro.