Banana Caramelada
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Banana caramelada, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Banana caramelada que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Yasodhara Passos Lima e Soares
Preparo
30 min
Porções
10
Calorias*
252,68kcal
Valor por porção
R$ 0,67
Massa
Bananas
Massa
1. Bata as claras com a agua por cerca de 5 minutos.
2. Misture a maisena, a farinha de trigo e, por ultimo, o fermento.
3. Misture e passe as rodelas de banana na massa.
4. Frite em oleo quente a 180c ate dourar.
5. Coloque sobre papel toalha.
Bananas
1. Coloque todos os ingredientes numa panela e volte ao fogo, mexendo somente ate dissolver o açúcar.
2. Deixe ferver por 25 minutos, ate atingir a cor caramelo claro (ponto de bala dura).
3. Passe as bananas fritas no caramelo quente e imediatamente mergulhe em uma vasilha com água e gelo por 1 minuto.
4. Escorra sobre uma peneira ou grade sem grudar e coloque em uma forma forrada com papel manteiga.