Banana Frita

1. Em um prato, coloque as bananas, regue com o conhanque, polvilhe metade do açúcar e deixe descansar por 30 minutos.

2. Em uma tigela, misture a farinha, o sal, os ovos e o leite, mexendo com um garfo até obter uma massa cremosa como a de panqueca.

3. Adicione as raspas de limão, e misture bem.

4. Escorra as bananas reservadas, passe na massa e frite em óleo quente até dourar por igual.

5. Escorra em papel-toalha e polvilhe o açúcar restante.