Barrinha de Chocolate com Uva Passa Diet

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Barrinha de Chocolate com Uva Passa Diet

Foto: CyberCook

Preparo

12h48

Porções

15

Calorias*

101,58kcal

Valor por porção

R$ 2,92

Receita por josé neves

Em 12/10/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Raspe o chocolate com uma faca serrilhada e coloque em uma fôrma refratária.

  • 2. Derreta em banho-maria.

  • 3. Retire do fogo e mexa com uma colher de pau até obter uma massa homogênea.

  • 4. Com ajuda de uma espátula, espalhe a massa sobre pedra-mármore movimentando-a constantemente até ficar morna.

  • 5. Passe a massa para uma vasilha e misture a uva passa e a canela peneirada.

  • 6. Mexa bem e coloque em uma fôrma retangular forrada com papel-filme.

  • 7. Bata a fôrma sobre uma superfície firme para que saiam as bolhas de ar e fique uma camada homogênea.

  • 8. Leve à geladeira por cerca de 10 minutos.

  • 9. Retire da geladeira e, com uma faca afiada, corte em retângulos.

  • 10. Deixe secar por 12 horas.

  • 11. Se desejar acrescente nozes e outras frutas secas.

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