Barrinhas de Gergelim
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Barrinhas de gergelim, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Barrinhas de gergelim que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Rose Mary Rufino Alvarez
Preparo
24 min
Porções
20
Calorias*
179,03kcal
Valor por porção
R$ 0,77
Ingredientes
Como Fazer
1. Em frigideira anti-aderente, sem adição de óleo, doure as sementes de gergelim.
2. Dissolva o açúcar na água, leve a ferver até dourar.
3. Adicione então, o gergelim, a canela, o cravo e o suco de limão.
4. Mexa por 3 minutos.
5. Despeje a mistura em uma bancada de mármore e abra com um rolo molhado até a espessura de 1cm.
6. Com uma faca longa, tire a massa da bancada e corte-a em barras. Pode-se também esperar endurecer para depois cortar.
7. A mesma receita serve para as barrinhas de amendoim, amêndoas ou sementes de noz.
Grace Torres18/11/2017
Estranhei a proporção de gergelim 75g/açúcar 350g... Será que não houve algum erro de digitação? Em todas as outras receitas que encontrei a quantidade de açúcar é menor que a de gergelim...