Bavaroise
Foto: CyberCook
Preparo
48 min
Porções
5
Calorias*
653,65kcal
Valor por porção
R$ 20,89
Ingredientes
Como Fazer
1. Deixe a baunilha ferver com o leite.
2. Bata as gemas com o açucar na batedeira ate virar gemada clara.
3. E acrescente no leite a gelatina dissolvida com a agua.
4. Tire a baunilha e coloque o leite morno, sempre mexendo para nao cozinhar as gemas e talhar o leite, o leite tem que ser colocado devagar e mexido e leve ao fogo para levantar fervura e coloque o chocolate meio amargo, o rum e misture ate pegar textura tudo pra banho maria e coloque por cima da bavaroise.