Receita de Biriba

1. Bata na batedeira, o açúcar com a manteiga.

2. Acrescente o leite, os ovos inteiros, Batendo bastante para tirar o cheiro das gemas.

3. Acrescente o leite condensado e o côco ralado fino.

4. Não bata, apenas misture com uma colher de pau.

5. Unte um refratário com manteiga, Disponha a massa e leve ao forno para assar até que fique dourada por cima.