Bis Gigante

1. Em uma panela, esquente o creme de leite fresco até ferver.

2. Em um refratário, misture o creme de leite quente no chocolate e mexa até virar uma ganache.

3. Reserve a ganache até ficar morna.

4. Cubra uma forma retangular de pão com papel manteiga.

5. Faça 1 camada de ganache, 1 camada de bolacha maizena.

6. Repita o processo até terminar na camada de ganache.

7. Feche as pontas do papel manteiga para dar formato ao doce.

8. Leve ao freezer por 4 horas.

9. Desinforme e tire o papel manteiga.

10. Banhe o bis com chocolate derretido e tire o excesso.

11. Leve para gelar até o chocolate endurecer e sirva em seguida.