Biscoito de Aveia com Coco

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Biscoito de Aveia com Coco

Foto: CyberCook

Preparo

1h0

Porções

60

Calorias*

67,71kcal

Valor por porção

R$ 0,24

Receita por Elaine Mariz Campos

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Preaqueça o forno em temperatura média (200ºC).

  • 2. Coloque na tigela da batedeira o azeite de oliva (reserve 2 colheres (sopa)), os dois tipos de açúcar, os ovos e a essência de baunilha.

  • 3. Bata por 5 minutos e reserve.

  • 4. Em uma outra tigela peneire a farinha de trigo com o fermento em pó.

  • 5. Incorpore-os, aos poucos, à massa misturando sempre.

  • 6. Por último, junte a aveia e o coco.

  • 7. Misture até ficar homogêneo.

  • 8. Com 1 colher (sopa) de azeite de oliva unte 3 assadeiras (33cm x 23cm).

  • 9. Unte as mãos com o azeite de oliva restante e, com a massa, modele 55 biscoitos redondos.

  • 10. Arrume-os na assadeira.

  • 11. Leve ao forno por 35 minutos ou até os biscoitos dourarem.

  • 12. Retire do forno e desenforme ainda mornos, com a ajuda de uma espátula.

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