Biscoito de Polvilho

1. Coloque o polvilho em uma bacia.

2. Depois, adicione a água fria e o sal.

3. Mistura o sal na massa com as mãos e esfregue bem para quebrar as bolotas.

4. Depois, acrescente a água quente para escaldar e mexa novamente com as mãos.

5. Coloque os ovos, misture a massa e despeja por cima o óleo quente, que ajuda a dar liga na massa.

6. Misture mais uma vez e por último coloque o leite.

7. Se a massa estiver seca, derrame água fria para umidecer.

8. Com as mãos amasse bem até o bolo desgrudar da vasilha.

9. Depois, basta enrolar os biscoitos.

10. O formato pode ser de palito ou circular.

11. Os biscoitos são assados no forno à lenha por 15 minutos.

12. A receita também pode ser feita no forno a gás.

13. É só observar bem o ponto de crescimento dos biscoitos.