Biscoito de Vento

1. Coloque na batedeira o polvilho, o sal e reserve.

2. Ferva o leite com o óleo e escalde o polvilho; amorne a água e coloque aos poucos, bata até que fique no ponto de pingar com um bico liso, asse pôr volta de 15 a 20 minutos a 200ºC.