Biscoito integral de aveia e goiabada

1. Em uma vasilha Junte os ingredientes secos e acrescente o azeite, misturando até formar uma farofa bem solta, pique a goiabada em pedaços pequenos e junte à farofa e misture bem.

2. Adicione as gemas até formar uma massa que desgrude das mãos ou no ponto de abrir no rolo.

3. Abra a massa com um rolo e corte em círculos médios com o auxílio de um cortador.

4. Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um espaço entre os biscoitos. Leve para assar em forno pré-aquecido em fogo médio (180º C) por aproximadamente 15 minutos ou até que estejam levemente douradas e crocantes, deixe esfriar e recheie com goiabada derretida.