Biscoitos do Edu Guedes

1. Numa tigela, adicione a farinha, o açúcar, misture com um garfo e vá adicionando, a margarina,

2. misturando, os ovos interiros, misturando, o leite e por último o fermento. misture bem e nesse ponto se preferir, coloque a mão na massa (foi o que fiz).

3. Leve essa massa para a geladeira por quinze minutos (esse é o segredinho para que os biscoitos fiquem sequinhos por fora e macios por dentro).

4. Passado esse tempo, faça bolinhas, coloque quadradrinhos do doce no meio, pressione para achatar um pouco, passe numa vasilha com açúcar cristal e vá arrumando nas assadeiras.

5. Leve para assar em forno médio por uns 20 minutos, preaquecido.