Biscoitos Natalinos

1. Peneire todos os ingredientes em pó na mesma vasilha

2. Mexa tudo até ficar uniforme

3. Bata na batedeira a manteiga e o açúcar; depois acrescente os ovos e o mel

4. Adicione aos poucos a mistura em pó na mesma vasilha

5. Mexa tudo com a espátula e depois sove a massa com as mãos até ela começar a desgrudar da vasilha

6. Estique o filme plástico na mesa para embalar a massa. Se preferir, use uma sacola plástica

7. Se você quiser guardar uma parte da massa, enrole-a em papel filme

8. Em uma superfície com farinha, abra a massa em pequenas porções de 5 mm de espessura

9. Corte no modelo que desejar e transfira para uma forma, deixando um espaço de 5 cm entre as bolachinhas

10. É importante usar papel manteiga na hora de forrar a assadeira para evitar que os biscoitos quebrem na hora da retirada

11. Para que fique crocante, coloque no congelador por 30 minutos antes de levar ao forno. O tempo de cozimento varia entre 10 a 12 minutos

12. Deixe o biscoito esfriar completamente antes de decorá-lo

13. Os biscoitos natalinos estão prontos para serem servidos. Se for guardá-los, prefira um pote ou um saco bem fechado para que eles se mantenham crocantes.