Biscoitos recheados com Pudim

1. Faça um pudim instantâneo com o leite.

2. Prepare a massa dos biscoitos - misture a margarina, que deverá ter sido retirada da geladeira cerca de meia hora antes, com a farinha, o iogurte e o fermento.

3. Misture bem até obter uma massa mole.

4. Retire porções de massa do tamanho de uma noz e trabalhe-a com as mãos.

5. Ponha no centro 1 colher de sobremesa de pudim e feche.

6. Coloque os biscoitos num tabuleiro untado com óleo e polvilhado com farinha e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180º.

7. Quando estiverem cozidos, polvilhe-os com açúcar em pó.