Bolinhas de Gema e Coco

1. Misture o leite com o açúcar e leve ao fogo por 10 minutos, mexendo sempre.

2. Retire e, quando estiver frio, junte as gemas e a maisena, batendo bem.

3. Acrescente o coco, volte ao fogo, sem parar de mexer, até que a massa se desprenda totalmente da panela, retire e espere esfriar.

4. Enrole as bolinhas, confeite a gosto e coloque em forminhas de papel.