Bolinho com Calda

1. Coloque, em uma panela, o açúcar, a água, o mel, as cascas de laranja e de limão e o pau de canela. Mexa. Leve ao fogo por aproximadamente 10 minutos. Deixe esfriar.

2. Coloque, em um recipiente, a farinha, o amido, o açúcar (peneirados), a manteiga, as raspas de limão, os ovos levemente batidos e o fermento em pó. Mexa (se necessário, utilize um pouco de leite).

3. Enrole pequenas bolinhas na palma da mão. Frite em óleo bem quente. Escorra. Em seguida, acomode os bolinhos em um recipiente fundo. Regue