Bolinho de Chuva com Macarrãozinho

1. Bolinho de chuva diferente modo de preparar bata ligeiramente os ovos com o açúcar e adicione o macarrão cozido, as raspas de limão, a baunilha e a noz moscada.

2. Misture a farinha com o fermento e junte aos poucos, alternando com leite suficiente para obter uma massa com consistência para pingar.

3. Leve uma frigideira funda com bastante óleo ao fogo alto.

4. Quando estiver quente, vá fritando os bolinhos, usando uma colher das de chá como medida.

5. Escorra sobre papel absorvente e polvilhe açúcar e canela.