Bolinho de Chuva Especial com Maçã

1. No liquidificador ou utilizando o mixer, coloque o leite, os ovos, a maçã em pedaços e o açúcar.

2. Adicione aos pouquinhos a farinha de trigo até obter uma massa bem cremosa (nem mole, nem dura demais).

3. Por fim, coloque o fermento.

4. Em uma frigideira coloque óleo na temperatura média.

5. Ao colocar a colherada da massa no óleo já aquecido, coloque no centro o pedacinho de goiaba e com a escumadeira vá jogando o óleo por cima do bolinho.

6. Você verá que a goiabada ficará coberta pela massa que crescerá e esconderá o pedacinho da goiabada.

7. Retire e coloque o bolinho numa vasilha com papel absorvente.

8. Passe os bolinhos na mistura de açúcar e canela.