Bolinho de Chuva Surpresa

1. Numa tigela média bata o ovo, o açúcar e o sal.

2. Depois adicione o leite.

3. Aos poucos, junte a farinha de trigo com o fermento.

4. Misture bem até obter uma massa firme (tipo massa de bolo).

5. Acrescente os quadradinhos de chocolate e envolva-os na massa.

6. Numa panela aqueça o óleo na quantidade suficiente para fritar os bolinhos.

7. Com uma colher pegue um quadradinho de cada vez bem coberto de massa e coloque em óleo para fritar.

8. Retire os bolinhos e escorra sobre um papel absorvente.

9. Depois de todos fritos polvilhe com o açúcar misturado com a canela.

1. Para obter bolinhos bem redondos, mergulhe a colher no óleo antes de pegar a massa.