Bolinhos de chuva

1. Coloque numa tigela a farinha, os ovos, o fermento, o açúcar e o sal. Aos poucos, adicione o leite e misture com um batedor até obter uma massa homogênea.

2. A massa estará no ponto quando começar a formar bolhas.

3. Em uma frigideira, coloque bastante óleo e leve ao fogo.

4. Quando estiver bem quente, coloque pequenas porções de massa, com o auxílio de uma colher.

5. Frite os bolinhos, deixando-os dourar bem. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

6. Em seguida, passe os bolinhos no açúcar e na canela e sirva.