Bolinhos de chuva

1. Misture todos os ingredientes, cuidado com o leite, vá colocando aos poucos.

2. Para ter certeza da consistência, coloque um pouquinho no óleo quente e experimente, aliás, é uma boa hora para acertar o sal.

3. Se a massa ficar muito mole a tendência é encharcar.

4. Ela tem que pingar da colher.

5. Para fritar o óleo não deve estar muito quente, senão fica cru dentro.

6. Retire com dois garfos e coloque no papel toalha, para ficar bem sequinho.

7. Polvilhe açúcar refinado e canela no bolinho