Bolinhos de chuva

1. - Em um recipiente coloque a farinha, açucar, sal, margarina em temperatura ambiente, ovos levemente batidos, raspas de limão (opcional) e o fermento em pó.

2. - Mexa adicionando o leite aos poucos até dar ponto.

3. - Aqueça o óleo em uma frigideira e adicione porções da massa com auxílio de uma colher.

4. - Frite em fogo baixo até obter uma cor dourada. Escorra. Polvilhe açucar e canela.

5. Dica: Se desejar adicione rodelas de bananas na massa. Após fritar passe os bolinhos pelo leite condensado, coco ralado ou granulado.