Bolo Felpudo de Coco

1. Colocar o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho no liquidificador.

2. Bater e levar ao fogo baixo, até engrossar.

3. Hidratar o coco em flocos com água.

4. Forrar uma travessa retangular (ou redonda) com papel alumínio.

5. Colocar uma camada de bolachas champagne.

6. Colocar a metade do creme.

7. Polvilhar 50g de coco ralado.

8. Colocar outra camada de bolachas champagne.

9. Colocar a outra metade do creme.

10. Polvilhar 50g de coco ralado.

11. Levar para gelar de um dia para o outro.

12. Desenformar e cobrir ( em cima e todos os lados) com o chantilly.

13. E por último cobrir com o coco em flocos hidratado.

14. Leve à geladeira até servir.