Bolo Gugelhupf com Amêndoas

1. Retire 1 xícara de farinha, misture o leite e o fermento e deixe em lugar quente para levedar.

2. Misture a farinha restante com a manteiga amolecida, limão, açúcar, baunilha, sal, ovos e gemas.

3. Acrescente a massa já fermentada e trabalhe tudo na batedeira por 5 minutos.

4. Retire da batedeira, junte as passas e as amêndoas.

5. Coloque em forma de buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha.

6. Deixe crescer até dobrar o volume.

7. Asse em forno quente durante 40 minutos.

8. Desenforme ainda morno.

9. Passe para o prato em que será servido e polvilhe com o açúcar.

10. Espere esfriar e sirva.