Bomba de Chocolate

1. Em uma panela, coloque a água, a manteiga e deixe ferver.

2. Acrescente a farinha de uma só vez, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.

3. Junte os ovos, um a um, batendo a cada adição.

4. Coloque em um saco de confeitar e molde as bombas em uma fôrma forrada com papel-manteiga.

5. Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

6. Em uma panela, coloque os ingredientes do recheio, misture bem e leve ao fogo, sem parar de mexer, por 10 minutos ou até engrossar.

7. Deixe esfriar, mexendo de vez em quando.

8. Corte as massas ao meio e recheie.

9. Para a cobertura, derreta o chocolate, banhe a parte de cima das bombas e deixe secar em papel-manteiga.