Bombas, Carolinas ou Samantas

1. Derreta a manteiga com a agua e o sal.

2. Pode fazer tano doces como salgadas e depois que derreter coloque a farinha de trigo de uma so vez so desligue o fogo e mexa bem.

3. Leve a massa para a batedeira e bata bem e coloque os ovos sempre batendo bem, os ovos sao colocados aos poucos e tem que bater por 10 minutos e deixe esfriar um pouco.

4. Coloque as bombas numa assadeira encima do papel manteiga e por cima dele e coloque em forno pre aquecido por 15 minutos e mais 3 minutos com a porta aberta.

5. Recheio:

6. Ferva o leite com a metade do açucar e coloque no leite a mistura de farinha de trigo e o restante do açucar e mexa bem e coloque as gemas, com o fogo desligado, mexa e coloque o chocolate e a essencia de baunilha, sempre mexendo ate engrossar, sem ligar o fogo.

7. Coloque em um outro recipiente e deixe esfriar bem e utilize.

8. Espere as bombas esfriarem, corte - as com a tesoura e recheie.

9. Derreta o chocolate meio amargo e leve para a geladeira e depois faça as listras.