Bombocado de pão

1. Unte um pirex e encha o pirex com pão cortado em fatias bem fininhas e sem as cascas.

2. Bata no liquidificador - o leite, as gemas e o açúcar.

3. Desligue o liquidificador e acrescente o coco e de uma ligadinha rápida só para misturar o coco.

4. Coloque essa mistura por cima do pão que esta no pirex.

5. Leve ao forno e deixe assar por 40 minutos.

6. Retire do forno e reserve

7. Faça então um suspiro com as 4 claras e 8 colheres de açúcar. Despeje o merengue por cima e volte ao forno para corar.

8. Sirva gelado