Bombom trufado de morango

1. Leve ao fogo em banho-maria o chocolate branco, a manteiga, o creme de leite e a glucose.

2. Quando derreter completamente,acrescente o conhaque, mexendo bem até formar um creme liso.

3. Deixe esfriar na geladeira.

4. Abra porções de massa na palma da mão; enrole nas frutas.

5. Depois de tudo pronto, derreta o chocolate meio-amargo em banho-maria.

6. Dê o choque térmico e banhe os bombons.

7. Leve à geladeira para secar.

8. Coloque em forminhas de papel ou embrulhe em papel-filme.

9. Conserve na geladeira se tiver utilizado frutas frescas, conforme a receita acima.

10. DICA:Substitua a fruta do recheio por outras de sua preferência, como: uva-itália,kiwi,damasco seco, cereja em calda etc.