Brigadeiro de Caramelo

1. Na panela, derreta o açúcar até caramelizar.

2. Assim que estiver dourado abaixe o fogo e adicione a manteiga.

3. Acrescente o leite condensado.

4. Em fogo baixo, vá mexendo e dissolvendo o caramelo.

5. Assim que estiver tudo incorporado, mexa até desgrudar da panela.

6. Desligue o fogo e adicione a flor de sal ou uma pitada de sal comum.

7. Passe o brigadeiro para um recipiente.

8. Espere ele esfriar.

9. Em um prato, coloque açúcar mascavo.

10. Unte a mão com manteiga e enrole os brigadeiros.

11. Passe os brigadeiros no açúcar mascavo.

12. Coloque em forminhas e sirva!