Brigadeiro de Casca de Banana

1. Bata no liquidificador as cascas de banana, a água e o açúcar.

2. Coloque a mistura em uma panela e cozinhe até ficar pastoso.

3. Acrescente os demais ingredientes, exceto o chocolate ralado, e mexa até desgrudar do fundo da panela.

4. Coloque num prato e deixe esfriar.

5. Faça bolinhas, passe-as no chocolate picado ou granulado e coloque-as em forminhas apropriadas.