Brigadeiro de Leite

1. Dissolva o amido na água. Reserve. Em uma panela coloque o leite, o achocolatado em pó, o açúcar, a margarina, e leve ao fogo alto, sem mexer, até reduzir, cerca de 20 minutos.

2. Abaixe o fogo para médio, adicione o amido dissolvido na água, mexa ligeiramente e deixe no fogo até que o creme desgrude do fundo da panela, cerca de 7 minutos.

3. Desligue o fogo e transfira o creme para copinhos individuais. Leve à geladeira por cerca de 3 horas. Sirva em seguida.