Brigadeiro de Pão de Mel

1. Em uma panela, coloque metade do doce de leite, o chocolate, a canela, a noz-moscada, o gengibre, a pimenta e o mel.

2. Misture em fogo baixo até derreter bem e dar uma leve engrossada (ponto de colher).

3. Deixe esfriar um pouco.

4. Pegue o pão de mel ou bolo e corte em fatias finas.

5. Reserve metade.

6. A outra metade das fatias, leve ao forno 180°C por 5 minutos ou até ficar em ponto de torrada.

7. Deixe esfriar e quebre em migalhas, fazendo uma farofinha.

8. Em uma tigela ajeite o brigadeiro em uma lateral e o restante do doce de leite na outra.

9. Durante esse processo, coloque as fatias macias de pão de mel no meio das camadas.

10. Decore com a farofa de pão de mel por cima.

11. Decore ainda com açúcar, chocolate em pó e canela.

12. Sirva em seguida.