Brigadeiro e outros Docinhos Light

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Brigadeiro e outros docinhos light, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Brigadeiro e outros docinhos light que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Brigadeiro e outros Docinhos Light

Foto: CyberCook

Preparo

4h11

Porções

50

Calorias*

32,85kcal

Valor por porção

R$ 0,78

Brigadeiro Light

Brigadeiro Light

  • 1. Misture todos os ingredientes, e leve ao fogo até desgrudar da panela.

  • 2. Despeje em um refratário untado com manteiga.

  • 3. Deixe esfriar.

  • 4. Faça bolinhas, passe-os no chocolate dietético ralado e coloque em forminhas.

Congelamento

  • 1. Congele os docinhos já prontos em forminhas de alumínio coloridas, um ao lado do outro, em embalagem de plástico rígido com tampa.

  • 2. Se quiser fazer duas camadas, separe uma da outra com filme plástico.

  • 3. Feche bem a embalagem, etiquete e leve ao freezer.

  • 4. Descongele na geladeira, tampado por cerca de 4 horas.

  • 5. Tempo de conservação: 3 meses.

Dicas

Docinho de Coco

2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado

4 colheres (sopa) de adoçante em pó

1 xícara (chá) de coco ralado

1 unidade de clara de ovo

2 colheres (sopa) de leite de coco light

passas pretas para enfeitar

Misture o leite em pó, o adoçante e o coco.

Coloque a clara e misture e vá adicionando o leite de coco até ficar com consistência boa para enrolar.

Faça bolinhas, enfeite com a passa e coloque em forminhas.

 

Docinho de Abacaxi 

2 xícaras (chá) de abacaxi ralado e escorrido

4 colheres (sopa) de adoçante em pó

2 colheres (sopa) de aveia

1 colher (chá) de gelatina incolor sem sabor

100 gr de amêndoas em tiras para enfeitar

Misture os ingredientes, menos a amêndoa e leve ao fogo até ficar espesso.

Espere amornar e faça bolinhas.

Enfeite com a amêndoa.

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