Brigadeiro Vegano

1. Leve as bananas verdes para cozinhar por 40 minutos na panela de pressão.

2. Descasque as bananas com cuidado e coloque-as no liquidificador.

3. Adicione um pouco da água do cozimento da banana.

4. Bata até se transformar em um purê.

5. Na panela, coloque a biomassa da banana junto com o chocolate em pedaços e o açúcar mascavo.

6. Mexa e misture tudo muito bem.

7. Vá mexendo até desgrudar da panela em ponto de brigadeiro.

8. Retire da panela e coloque em um recipiente para esfriar.

9. Enrole os brigadeiros e passe no chocolate em pó.

10. Sirva em seguida.